Vepřová krkovice bez kosti

Průměrná hmotnost krkovice vepřového masa se může lišit v závislosti na konkrétním zvířeti a způsobu jeho chovu, ale obecně platí následující:

1. Průměrná hmotnost krkovice bez kosti:

   • Bez kosti, krkovice vepřového masa může mít průměrnou hmotnost kolem 1,5 až 2,5 kg, přičemž může být menší nebo větší v závislosti na velikosti zvířete a preferovaném řezu.

Krkovice bez kosti:

• • Nutriční hodnoty (na 100 g):
    • Energie: 725 kJ / 173 kcal
    • Bílkoviny: 19,90 g
    • Tuky: 10,40 g (z toho nasycené 2,67 g, nenasycené 4,96 g)
    • Vláknina: 0,00 g
    • Cholesterol: 48 mg
    • Sodík: 54 mg
    • Sůl: 0,10 g
    • Sacharidy: 0,00 g (cukry 0,00 g, laktóza 0,00 g)
  • Využití v kuchyni:
    • Skvělá na přípravu řízků.
    • Hodí se pro dušení, smažení, pečení i restování.
    • Může být součástí různých pokrmů, jako jsou zapečené brambory nebo marinovaná krkovička.