Hovězí kližka
Hovězí kližka
Hovězí kližka je část masa nacházející se na vnitřní straně stehna zvířete. Více
Výrobce: Toro HlavečníkKód produktu: T-H-03 Doprava a platba
Hovězí kližka je část masa nacházející se na vnitřní straně stehna zvířete. Více
Výrobce: Toro HlavečníkKód produktu: T-H-03 Doprava a platba
Hovězí kližka je část masa nacházející se na vnitřní straně stehna zvířete. Je to výsek předního hovězího, který, když se správně připraví, je mimořádně měkký a lahodný. Kližka je v kulinářském světě ceněna pro svou jemnou texturu, šťavnatost a skvělou chuť.
Hmotnost hovězí kližky:
Hovězí kližka má obvyklou hmotnost cca 2,3 - 3 kg.
Využití hovězí kližky
Hovězí kližka je ideální pro pomalé vaření, jako je dušení, vaření pod tlakem nebo pomalé pečení. Tyto metody umožňují masu zjemnit a rozvinout hlubokou, bohatou chut’. V české kuchyni se často používá pro tradiční pokrmy, jako jsou guláše nebo omáčky.